最近、柏に気になるカフェができた。
その名前は、DAWN four。
SNSで見かけた店内の雰囲気がとても良く、ずっと気になっていた場所だ。
柏駅からは少し離れていて、いわゆる駅前カフェとは少し違う。
でも、その距離感が逆にいい。
街の喧騒から少し離れた場所にあることで、空気がゆっくり流れている。
広々とした空間と、ちょうどいい静けさ
平日の昼過ぎに訪問。
店内に入ると、人はまだ少なめ。
広々とした空間に自然光が入っていて、どこか肩の力が抜ける雰囲気だった。
インテリアのバランスも心地よく、長居したくなる空気感がある。
こういう店は、カフェというより居場所に近い。
感動レベルだった、プリン
今回注文したのは、気になっていたプリンとアイスコーヒー。
そして、このプリンが本当に良かった。
固すぎず、柔らかすぎず。
卵のコクと甘さのバランスが絶妙で、しっかり記憶に残る味。
最近の映え系スイーツとは少し違う、美味しさで勝負している感じがする。
アイスコーヒーとの相性も抜群だった。
デザートメニューは他にも豊富。
今回はプリン一択だったが、次はケーキ系もぜひ食べてみたい。
カフェって、コーヒーだけでも、スイーツだけでもなく、また来たいと思えるかがすべてだと思う。
DAWN fourは、まさにそんな店だった。
柏で、少しゆっくりしたい日に
柏には昔から良い店が多い。
でも、DAWN fourはその中でも、これからさらに人気が出ていきそうな空気を感じる。
友人と来てもいいし、ひとりでぼーっと過ごすのにも合う。
柏に来た際は、ぜひ一度立ち寄ってみてほしい。
気づけば、長居してしまうはずだ。